Dutch Healthy Diner

Iedere dag tijdens Dutch Health Week vanaf 17.00 maakt restaurant Pleyn een heerlijk drie-gangen diner voor slechts €38,50.

Voorgerecht

• Velouté van jonge mais met een crème van mascarpone en licht gezoete popcorn. Hierbij serveren wij Vikingbrood en twee smaken houmous.

Keuze uit 3 hoofdgerechten

• Barigoule van artisjok met bospeen, aardappel en sjalot, amandelmelk schuim, geroosterde amandel en aardappelpurée,
• Gegrilde kabeljauwfilet geserveerd met paksoi waarbij een jus van truffel en soja,
• Gesauteerde diamanthaas met eigen jus, gebakken paddenstoelenmix en krieltjes uit de oven.

Nagerecht

• Witte chocolademousse met gemarineerde citrus. Zoete wijngelei en meringue.

De keuken is tot 19:30 geopend.

Locatie Pleyn: Jaarbeursplein 4, 3521 Utrecht